Shokupan & Toast
เรียนรู้ 3 สูตร Shokupan สุดพรีเมียมกับ Chef Save จาก 357 Baking Studio ตั้งแต่สูตรต้นตำรับ เนยสดนุ่ม ไปจนถึงสูตรเพื่อการขาย สอนครบเทคนิค ขึ้นรูป-อบ-เก็บ ให้คุณทำได้เองแบบมือโปร
สิ่งที่คุณจะได้รับจากคอร์ส
ออกแบบมาเพื่อให้คุณได้รับประสบการณ์การเรียนรู้ที่ครบครันและมีประสิทธิภาพ
หลักสูตรที่ครอบคลุม
โครงสร้างเข้าใจง่าย ครอบคลุมทุกเทคนิค
การเรียนด้วยวิดีโอ
สอนชัดเจนจากมุมมองต่างๆ
ติดตามความก้าวหน้า
แบบทดสอบวัดความเข้าใจ
เรียนได้ตลอดชีพ
เข้าถึงเนื้อหาได้ไม่จำกัด
เอกสารประกอบ
สูตรและสื่อเสริมดาวน์โหลดได้
สอนจากผู้เชี่ยวชาญ
เรียนจากเชฟมืออาชีพ
เนื้อหาในคอร์สเรียน
ดูรายละเอียดบทเรียนทั้งหมดที่คุณจะได้เรียน
เอกสารสรุปสูตรและวิธีทำ
แนะนำวัตถุดิบ
แนะนำอุปกรณ์
วางแผนการทำงาน
ผสมวัตถุดิบ
บ่มรอบที่ 1
Preshape (Skull)
First Roll (Skull)
Second Roll (Skull)
Preshape (Rectangle)
First Roll (Rectangle)
Second Roll (Rectangle)
Preshape (Chocolate Hazelnut)
First Roll (Chocolate Hazelnut)
บ่มรอบที่ 2
อธิบายเกี่ยวกับยีสต์ขณะบ่ม
วางแผนวอร์มเตา
วิธีเช็คแป้งและนำเข้าอบ 1
วิธีเช็คแป้งและนำเข้าอบ 2
วิธีเอา Shokupan ออกจากเตา (Chocolate Hazelnut)
วิธีเอา Shokupan ออกจากเตา (Classic)
THANAWAT CHOOPRASERDCHOK
EXECUTIVE CHEF
Meet Your Chef
คุณวุฒิและประสบการณ์
No.1, Patisserie Program
Le Cordon Bleu Dusit
Food Science and Technology,
THAMMASAT UNIVERSITY
Koibuchi College of Agricultural and Nutrition
Ibaraki, JAPAN
M.D. Food Science and Technology,
THAMMASAT UNIVERSITY
FAQ
คำถามที่พบบ่อย
ข้อสงสัยทั่วไปเกี่ยวกับคอร์สเรียนของเรา
คอร์สนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นที่ไม่มีประสบการณ์ และผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะเพิ่มเติม ออกแบบมาเพื่อให้เข้าใจง่ายและมีความท้าทายอย่างเหมาะสม
รายละเอียดอุปกรณ์ที่จำเป็นจะระบุในส่วนเริ่มต้นของคอร์ส โดยส่วนใหญ่จะเป็นอุปกรณ์พื้นฐานที่มีในครัวเรือนทั่วไป หากมีอุปกรณ์เฉพาะทาง จะมีคำแนะนำทางเลือกที่สามารถใช้แทนกันได้
เมื่อคุณลงทะเบียนเรียน คุณจะสามารถเข้าถึงเนื้อหาทั้งหมดได้ตลอดชีพ รวมถึงการอัพเดทเนื้อหาในอนาคต
ใช่ เรามีระบบถาม-ตอบในแต่ละบทเรียน และคุณสามารถติดต่อทีมสนับสนุนได้ตลอดเวลาหากมีคำถามเพิ่มเติม
พร้อมเริ่มต้นหรือยัง?