Shiopan
เรียนทำ Shiopan กับ Chef Save เชฟมากประสบการณ์ ถ่ายทอดเทคนิคมืออาชีพแบบไม่มีกั๊ก เข้าใจแป้งญี่ปุ่นลึกถึงแก่น พร้อมลงมือทำจริงทุกขั้นตอน จบคอร์สอบได้เอง ฟูนุ่ม เค็มละมุน เหมือนต้นตำรับญี่ปุ่นแท้

เมนูภายในคอร์ส
สำรวจเมนูอร่อยที่คุณจะได้เรียนรู้
สิ่งที่คุณจะได้รับจากคอร์ส
ออกแบบมาเพื่อให้คุณได้รับประสบการณ์การเรียนรู้ที่ครบครันและมีประสิทธิภาพ
หลักสูตรที่ครอบคลุม
โครงสร้างเข้าใจง่าย ครอบคลุมทุกเทคนิค
การเรียนด้วยวิดีโอ
สอนชัดเจนจากมุมมองต่างๆ
ติดตามความก้าวหน้า
แบบทดสอบวัดความเข้าใจ
เรียนได้ตลอดชีพ
เข้าถึงเนื้อหาได้ไม่จำกัด
เอกสารประกอบ
สูตรและสื่อเสริมดาวน์โหลดได้
สอนจากผู้เชี่ยวชาญ
เรียนจากเชฟมืออาชีพ
เนื้อหาในคอร์สเรียน
ดูรายละเอียดบทเรียนทั้งหมดที่คุณจะได้เรียน
ไฟล์สรุปสูตร
ยินดีต้อนรับผู้เรียนทุกท่าน
แนะนำเครื่องตี Dough
แนะนำวัตถุดิบ Original Shiopan
เทคนิคการแบ่งเนย
ผสม Original Shiopan Dough
การแบ่ง Dough Original Shiopan
การ Preshape Original Shiopan
การจัดเก็บหลัง Preshape Original Shiopan
การขึ้นรูป Original Shiopan
การบ่ม Original Shiopan
การอบ Original Shiopan
แนะนำวัตถุดิบ Cracked Shiopan
การผสม Cracked Shiopan Dough
การ Bulk Fermentation Cracked Shiopan
การขึ้นรูป Cracked Shiopan
การเตรียมเตาอบสำหรับ Cracked Shiopan
การอบ Cracked Shiopan
การทำ Cookie Topping
การทำ Mocha Topping
การทำ Strawberry Cream Topping
การทำ Nutella Topping
การทำ Butter Azuki
การทำ Truffle Shiopan
การทำ Ham & Cheese Shiopan
บทสรุปหลังจากทำ Shiopan

THANAWAT CHOOPRASERDCHOK
EXECUTIVE CHEF
Meet Your Chef
คุณวุฒิและประสบการณ์
No.1, Patisserie Program
Le Cordon Bleu Dusit
Food Science and Technology,
THAMMASAT UNIVERSITY
Koibuchi College of Agricultural and Nutrition
Ibaraki, JAPAN
M.D. Food Science and Technology,
THAMMASAT UNIVERSITY
FAQ
คำถามที่พบบ่อย
ข้อสงสัยทั่วไปเกี่ยวกับคอร์สเรียนของเรา
คอร์สนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นที่ไม่มีประสบการณ์ และผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะเพิ่มเติม ออกแบบมาเพื่อให้เข้าใจง่ายและมีความท้าทายอย่างเหมาะสม
รายละเอียดอุปกรณ์ที่จำเป็นจะระบุในส่วนเริ่มต้นของคอร์ส โดยส่วนใหญ่จะเป็นอุปกรณ์พื้นฐานที่มีในครัวเรือนทั่วไป หากมีอุปกรณ์เฉพาะทาง จะมีคำแนะนำทางเลือกที่สามารถใช้แทนกันได้
เมื่อคุณลงทะเบียนเรียน คุณจะสามารถเข้าถึงเนื้อหาทั้งหมดได้ตลอดชีพ รวมถึงการอัพเดทเนื้อหาในอนาคต
ใช่ เรามีระบบถาม-ตอบในแต่ละบทเรียน และคุณสามารถติดต่อทีมสนับสนุนได้ตลอดเวลาหากมีคำถามเพิ่มเติม
พร้อมเริ่มต้นหรือยัง?